Bloemkool, wie kent het niet ? Deze groente is immens populair. Toch een heel boek vol Bloemkool om je deze veelzijdige kool opnieuw helemaal te leren kennen. Denk eens aan kummus of chips van bloemkool. Maar ook pita's met bloemkool of Thaise bloemkoolsalade. Alle gerechtjes zijn feestelijk en geschikt om te delen. En ... in een mum van tijd staan ze op tafel.