Zoetzure saus is een oude bekende in de rijke Chinese keuken. De mooie balans tussen zoet en zuur en het beetje pit van de rode peper maakt deze saus een echte favoriet, als smaakmaker in een snelle wokmaaltijd bijvoorbeeld, maar hij past ook goed bij nachos uit de oven.

Ingrediënten:
water, rietsuiker (30%), azijn, zout, tomatenpuree (3,2%), ?sjalot (1,4%), rode chillipepers (1,2%), verdikkingsmiddelen: gemodificeerd tapiocazetmeel (E1442), guargom (E412), knoflook (0,7%), gember, voedingszuur: azijnzuur (E260), kleurstof: paprikaextract (E160c).
Deze woksaus is gemaakt en verpakt in Panthum Thani in Thailand in overeenstemming met de fairtrade voorwaarden.